Du chocolat, rien que du chocolat
Valrhona : « Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et des notes boisées intenses. »
Beurre de cacao : 42%
Fluidité : 5/5
Saveur : Goût cacao 3,5/4, Amer 3/4, Fruité 2/4, Grillé 2/4
Accords conseillés : Poivre, Pamplemousse rose, Bergamote, Mara des bois, Pomme rouge, Prune, Grappa, Caramel, Noix de pécan, Noisettes, Thé fumé, Pain aux céréales.
Conditionnement : 1 kg
Réaliser de belles tablettes de chocolat aux noisettes, une recette très facile qui ne necessite aucun materiel specifique.
Prix au 100 g : 1,60€ à 2,20€.
