Rochers suisses
Simple à réaliser et très bon pour la santé, c’est l’une de mes recettes de snacking préférées.
Prix au 100 g : 1,50€ à 2,50€
difficulté : 1/3prix : €€€★★★★★
Caraïbe 66%
Caraïbe 66% de Valrhona
Valrhona : « Équilibré et grillé, sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé. »
Beurre de cacao : 40%
Saveurs : Amer 2/3, Acide 2/3.
Accords conseillés : Zeste de citron, Amande, Noix de pecan, Cannelle, Café, Citronnelle, Vanille, Caramel.
Conditionnement : 1 kg
Caramel à la cannelle de Ceylan
Une recette de bonbon avec une garniture caramel coulant parfumé à la cannelle de Ceylan et un enrobage au chocolat noir 70%
Prix par bonbon : 0,20€ à 0,30€.
difficulté : 2/3prix : €€€★★★★★