Du chocolat, rien que du chocolat
Valrhona : « Frais et amer, pour ce Mariage de Grands Crus, Valrhona a sélectionné les meilleures matières premières biologiques issues du commerce équitable. Du fruit de cette alliance est née Andoa Noire qui offre une attaque en fraîcheur et une amertume puissante et exceptionnelle qui se développent et se nuancent au cours de la dégustation. »
Beurre de cacao : 40%
Saveurs : Amer 3/3, Acide 3/3.
Accords conseillés : Abricot, Orange, Vanille, Fève de tonka, Miel.
Réaliser de belles tablettes de chocolat aux noisettes, une recette très facile qui ne necessite aucun materiel specifique.
Prix au 100 g : 1,60€ à 2,20€.
